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Mois : mai 2016

La mode du régime crudivore

La mode du régime crudivore

Cela fait déjà quelques années que le régime crudivore a du succès. Il va encore plus loin que le régime sans gluten ou que les régimes végétariens ou végétaliens pour des effets encore plus bénéfiques. Voyons voir de plus près ce qu’est ce régime pas comme les autres.

crudivore

Des fruits et légumes… crus !

C’est bien ça la base de ce régime : des fruits et légumes mais consommés crus. La raison est toute simple : ces aliments s’ils sont mangés crus sont à leur maximum de leur teneur en nutriments (vitamines, oligo éléments…). C’est pour ça qu’il faut les manger crus car s’ils sont cuits (et même à la vapeur), ils vont perdre quasiment tous leurs bienfaits. Manger cru permet donc au corps de faire un véritable plein de bonnes choses pour lui. Manger quasiment que des fruits et légumes crus peut sembler un peu difficile car à la croque on est vite lasser de manger une pomme, une banane, éventuellement une carotte ou un peu de salade verte, mais sans assaisonnements les légumes sont moins bons. C’est pour ça que le régime crudivore se base beaucoup sur les jus de fruits… et de légumes !

Des jus faits maison

En faisant des jus faits maison on peut naturellement et surtout sans se forcer manger beaucoup plus de fruits et surtout de légumes. Le tout avec plaisir ! C’est donc la forme préférés des « crudivores ». Les jus peuvent par contre uniquement se faire avec un appareil tel une centrifugeuse, ce qui peut être un peu contraignant car il s’agit tout de même d’un investissement. Mais rassurez-vous il est aussi possible et même recommandé de faire des jus un peu plus épais, de type smoothie, avec l’aide d’un simple blender, beaucoup moins cher. Le mieux si vous voulez vous mettre au régime crudivore à 100% c’est de posséder les deux types d’appareils car les jus vous apportent une texture plus liquide et donc plus agréable à manger pour ce qui est des légumes, et les smoothies vous permettent d’avoir le ventre plus rempli grâce à leur texture plus épaisse. On peut même ajouter un yaourt au soja ou du lait au soja pour varier un peu les plaisirs et manger autre chose !