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Mois : septembre 2016

Les avantages de la machine à expresso semi-professionnelle

Les avantages de la machine à expresso semi-professionnelle

L’expresso, dérivé du mot italien « espresso » signifiant extrait par pression, est le nom donné à un café bien concentré au goût et aux arôme bien relevés, recouvert d’une fine mousse dorée appelée « crema ». Ce breuvage d’origine italienne, très apprécié, est obtenu par un procédé de percolation de l’eau chaude sous pression à travers un bon café préalablement moulu. L’expresso est généralement servi dans une petite tasse, en petite quantité, accompagné d’un verre d’eau qui, selon les connaisseurs, sert à nettoyer le palais avant et après sa dégustation afin de savourer au mieux les délices de ce café spécial.

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Un nouveau concept révolutionnaire

Grâce à l’évolution de la technologie, avoir un très bon café à son domicile ou à son bureau est devenu chose facile. Nul besoin de se déplacer dans un endroit spécialisé de vente de café pour être bien servi. C’est l’avantage de la machine à café semi-professionnelle qui est capable de répondre à une demande plus importante qu’un simple appareil normal ne pourrait satisfaire. En effet, c’est le cas des machines à expresso semi-professionnelle.

Appareils très puissants, ils peuvent atteindre un niveau de pression quasi identique à celle d’un percolateur professionnel. Ce qui fait que la qualité de l’expresso produite est excellente et peut servir un bon nombre de tasses rapidement. Par ailleurs, ils sont automatisés et permet à son utilisateur de vaquer à d’autres occupations pour revenir plus tard récupérer son café prêt et maintenu à la bonne température.

L’un des plus grands avantages des dispositifs semi-professionnels réside dans le fait qu’ils sont dotés de très grand réservoir d’eau et de capsules, très pratique pour les utilisations fréquentes et en grande quantité.

Se faciliter la vie grâce à une machine à expresso semi-professionnelle

Le café est l’une des boissons les plus consommée et appréciée dans le monde après l’eau selon les statistique. D’ailleurs, depuis longtemps, sa forme de consommation n’a cessé d’être déclinée et suit une tendance, tel le cas de l’apparition de l’expresso. Ces machines modernes sont soigneusement conçues dans un design élégant et raffiné. Elles constituent un élément de décoration attrayant dans une cuisine ou un bureau.

Par ailleurs, ces appareils semi-professionnels regroupent déjà les qualités souhaitées d’une performante machine à expresso tels que la praticité, la facilité d’utilisation et la rapidité d’exécution. En fonction du modèle, de la marque ou du prix auquel il est proposé, certains appareils peuvent disposer de fonctions supplémentaires tels qu’un broyeur à café en grain, une chauffe tasse, une buse vapeur pour réaliser d’onctueuses mousses légères, un jet vapeur pour émulsionner le lait, un dispositif pour faire de l’eau chaude pour la préparation d’autres boissons ou pour décliner son expresso.

Mythes et réalité sur le sucre

Mythes et réalité sur le sucre

Le sucre est actuellement l’ennemi juré de plusieurs personnes qui tiennent à une alimentation équilibrée. Du fait de différents articles parus dans les magazines et sur Internet, il semble que ce type de nutriment soit à bannir du régime alimentaire. Avec du recul, certaines informations ne sont pas véridiques et font du sucre le bouc émissaire de tous les maux de l’humanité.

Sugar
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Les mythes

Beaucoup de parents empêchent leurs enfants de consommer trop de sucre par peur d’une éventuelle crise d’hyperactivité. En réalité, aucune étude scientifique n’a pu prouver ce fait jusqu’à ce jour. La consommation de sucrerie n’engendre aucun trouble comportemental chronique ou sévère. Même chez des personnes atteintes de déficit d’attention, aucun changement de comportement n’a été signalé. De même, ces nutriments ne rendent pas difficile l’endormissement. À cet effet, il ne faut pas interdire aux plus jeunes de manger des bonbons, mais plutôt leur apprendre à limiter leur consommation de sucre. Cette substance n’engendre pas non plus de maladies chroniques contrairement aux idées reçues. Quoi qu’il en soit, certains faits avérés alertent sur le danger d’une surconsommation de sucre.

Les réalités

Discerner le Vrai et le faux sur le sucre reste assez ardu. Cependant, beaucoup de recherches confirment que le sucre favorise le surpoids. Étant donné que ces nutriments sont hautement digestibles, ils procurent beaucoup d’énergies après la consommation. Dans ce cas-là, la nourriture prise durant le repas est stockée par le corps sous forme de couches graisseuses. Les encas sucrés accélèrent donc l’apparition de bourrelets. À part cela, c’est un fait avéré que cette substance engendre la formation de caries. Des résidus de sucre restent sur les parois dentaires et sont alors digérés par des êtres microscopiques. À la fin de leur « repas », ils rejettent une substance assez corrosive qui attaque l’émail.