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Plat fait maison en bocaux pour épicerie fine

Plat fait maison en bocaux pour épicerie fine

Depuis ces dernières années, les plats cuisinés maison remplissent les étagères des épiceries fines. De nombreuses mères de famille choisissent également de concocter des préparations qu’elles conditionnent dans des bocaux et hop, au frigo. Des produits bons et sains que l’on aime retrouver lorsque l’on n’a pas envie de faire la cuisine, mais juste de se régaler. Vous retrouverez toute une gamme d’entrée, de plats, mais aussi de délicieux desserts. On veut du bon, du beau, du naturel, on veut…

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Consommer des olives et de l’huile d’olive est bon pour la santé grâce à l’hydroxytyrosol

Consommer des olives et de l’huile d’olive est bon pour la santé grâce à l’hydroxytyrosol

Ce n’est pas pour rien que l’olive et son huile sont des éléments phare du régime méditerranéen. En effet, elle regorge de nombreuses propriétés très bonnes pour notre santé : riche en antioxydants tels les polyphénols et la vitamine E. Dans ces polyphénols se trouvent le tyrosol  et l’hydroxytyrosol. Focus sur l’hydroxytyrosol un puissant antioxydant méconnu, et ses bienfaits. La découverte de l’hydroxytyrosol présent dans les olives Il a été découvert lors du processus de fabrication de l’huile d’olive que l’on appelle…

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Tout sur le fromage en apéritif

Tout sur le fromage en apéritif

Le fromage fait partie des aliments qui possèdent d’excellentes saveurs, mais il peut également s’utiliser dans différentes recettes de la cuisine. Il fait partie du quotidien, l’apéritif également, alors le fromage peut être un bon apéritif. Ce n’est pas sorcier ! Cet article va montrer tout ce qu’il y a à savoir sur le fromage en tant qu’apéritif, avec quelques idées de recettes. Pourquoi le fromage ? En effet, il y a de nombreux aliments qui peuvent être utilisés comme apéritif, mais…

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5 aliments excellents pour être en bonne santé et bien digérer

5 aliments excellents pour être en bonne santé et bien digérer

Après les fêtes, de nombreuses personnes commencent des régimes afin de détoxifier leur corps et retrouver la forme. Toutefois, il n’est pas toujours nécessaire de suivre ce genre de régime. En effet, il existe de nombreux aliments qui peuvent vous aider à nettoyer votre système digestif, détoxifier votre organisme, tout en vous faisant bénéficier d’autres bénéfices pour votre santé en général. Voici une petite liste d’aliments qu’il vous serait utile d’intégrer à votre alimentation. 1 – Le brocoli Parmi les…

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Comment préparer un plat de lentilles germées ?

Comment préparer un plat de lentilles germées ?

Êtes-vous à la recherche d’une recette originale à préparer à l’occasion d’un dîner en famille ? Dans ce cas, pourquoi ne pas jeter votre dévolu sur une cuisine à base de lentilles germées ? En plus d’être délicieux, ce plat présente des bienfaits sur le plan santé. Petits mots sur la recette Cette recette de lentilles germées pour 3 personnes est simple à préparer. Il suffit de 10 minutes pour la mettre en oeuvre. Notez qu’elle est non seulement facile à digérer,…

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Liste des meilleurs fromages de France

Liste des meilleurs fromages de France

La passion des Français pour les fromages est indéniable. Cet amour millénaire s’est caractérisé par l’apparition d’un grand nombre de variétés sur le marché. Bien que les goûts et les couleurs ne se discutent pas, on note tout de même que certains types de fromages sortent du lot en étant plus appréciés que d’autres. Retour sur ces fromages qui ont la côte auprès des consommateurs. Les critères de sélection Plusieurs éléments forgent le caractère et la qualité d’un fromage. En…

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Le palmarès des cafetières italiennes

Le palmarès des cafetières italiennes

La majorité des gens aiment le café. Qu’il soit un simple amateur ou un véritable adepte à la caféine, il doit sûrement connaître les cafetières italiennes. Ces dernières sont reconnues pour leur grande capacité de conserver aux mieux les arômes. Venus, un modèle à la fois raffiné et élégant signé Bialetti La marque Bialetti revient sur le devant de la scène avec son dernier modèle de cafetière italienne baptisé Venus. Ce produit est spécialement conçu afin d’adopter une fonction plus…

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Le robot pâtissier, un appareil exceptionnel à avoir dans sa cuisine

Le robot pâtissier, un appareil exceptionnel à avoir dans sa cuisine

Pour être un bon pâtissier, il faut avoir du bon matériel. Certes, on ne peut pas avoir tout l’équipement d’un chef, mais certains appareils restent malgré tout très précieux comme les robots pâtissiers. Coup de projecteur ! Pourquoi doit-on utiliser un robot pâtissier ? Contrairement au robot multifonction, qui est capable d’effectuer plusieurs tâches, le robot pâtissier, lui, adopte un trait particulier qui lui permet d’être le meilleur compagnon du cuisinier. Tout d’abord, il fonctionne selon la norme internationale, c’est-à-dire,…

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Que retrouve-t-on dans les herbes de Provence ?

Que retrouve-t-on dans les herbes de Provence ?

La gastronomie Provençale se caractérise par différentes saveurs mais surtout par ses célèbres herbes. Les herbes de Provence sont très utilisées dans la cuisine du Sud pour relever le goût des viandes, des poissons mais aussi des légumes. On les retrouve dans de nombreuses recettes et ne passent jamais inaperçues avec leur goût frais et bien prononcé. Depuis quelques années, elles sont même reconnues par le célèbre Label Rouge, gage de qualité pour les consommateurs. De quoi sont composées les…

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La cérémonie du thé : un rite rempli de significations

La cérémonie du thé : un rite rempli de significations

Le thé n’occupe pas uniquement une place importante dans la culture britannique. Dans certains pays orientaux, servir cette boisson à ses invités est un rite à part entière. La cérémonie du thé permet de transmettre de nombreux messages. L’essentiel à savoir sur la cérémonie du thé La cérémonie du thé est devenue une vraie tradition au Japon. Cet art faisait partie des activités que les aristocrates appréciaient. Aujourd’hui, cette pratique a été très démocratisée. Toutefois, il faudra suivre des cours…

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